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酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」

来源:料理馆 1.4W 次
酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图

人干饭魂
看到好吃的就走不动脚了,在朋友圈看到有人发咕噜肉,把我口水都馋出来了,赶紧复刻一下!

用料  

菠萝 半个
番茄 4勺
青红椒 各1个
玉米淀粉 看你的肉的多少
鸡蛋 1个
五花肉 250克

酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法  

  1. ⭐准备配菜:青红椒粒+洋葱粒+菠萝粒(忘记拍了)

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第2张
  2. ⭐一丢丢盐和鸡粉+鸡蛋+玉米淀粉+胡椒粉+一丢丢油,搅拌上浆

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第3张
  3. ⭐大火炸4~5分钟,看肉的大小程度决定

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第4张
  4. ⭐炸第一遍,颜色变金光就可以捞出

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第5张
  5. ⭐升高油温复炸,这个时候已经很香很想吃了!

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第6张
  6. ⭐酸甜汁:洋葱粒+青红椒粒先炒香,再加番茄酱+糖+水淀粉~煮开放菠萝翻炒一下

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第7张
  7. ⭐开了之后放炸好的肉,让酸甜汁包裹住肉肉(不要翻太久 ,30s左右已经足够,太久肉会软)

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第8张
  8. ⭐出锅!
    酸酸甜甜太好吃了!答应我一定要试试看,可以给我留言噢哈哈

    酸酸甜甜就是夏天的味道「菠萝咕噜肉」的做法步骤图 第9张

小贴士

之前看的教程都是教放里脊肉,我觉得里脊肉的话有点柴,口感没有五花肉来的香,但是五花肉也要注意不要买太肥的,买那种肥瘦相间的最好!减肥的妹子可以将猪肉换成鸡胸肉!(我今天不减肥哈哈哈哈)

#夏天 #咕噜 #菠萝 #酸酸甜甜
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