自制GreenOption鲜罗勒烤茄子彩椒芝麻菜沙拉和豆腐马蹄虾糕

用料  

自制GreenOption鲜罗勒烤茄子彩椒芝麻菜沙拉和豆腐马蹄虾糕的做法  

1. 彩椒切丝，空气炸锅200度，焦糊程度看个人喜好，取出后放罗勒叶、倒入黑醋、橄榄油、盐，拌匀微波炉高火两三分钟，快速腌制；
   
   茄子切丝，加罗勒梗，空气炸锅180度去除水分，微波炉高火5分钟；
   
   
   
   

2. 将茄子、彩椒、罗勒叶、芝麻菜、菠菜拌一起，撒一些红酒醋，拌匀；
   
   撒上干酪、干果碎，完成。

3. 将材料搅碎混合，不要太细影响口感，不要太稀无法成型；

4. 平底锅两面煎；

5. 将酱汁调料混合，浇在蛋糕上，完成；