超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇🍪

来分享一款我心目中巧克力饼干的No.1，超极好吃，最关键的是它甜度刚好还不腻的夹心饼干～[赞R]
原配方来自于巴黎chef Frank Barron，原方夹心的部分用黄油加糖粉打发，因为我个人不太喜欢黄油加糖粉打发的口感，觉得过甜过于厚重，所以自己做了奶油乳酪夹心，糖分都做了调整，尤其喜欢巧克力的宝宝们，请你们一定要相信我，千万不要错过这款好吃又简单的饼干哦～☺️

用料  

超简单又好吃的巧克力乳酪夹心曲奇🍪的做法  

1. 软化黄油+砂糖打发，再加红糖搅拌均匀，加蛋黄搅匀

2. 加过筛的面粉+泡打粉+盐，刮刀搅拌，加巧克力+香草精拌匀

3. 揉成团每个27g

4. 放在硅胶垫上

5. 用量杯压平

6. 入烤箱：170度/10mins

7. 软化的乳酪加糖+软化黄油+糖粉搅拌均匀，再加盐+淡奶油+香草精搅拌，放冰箱冷藏30分钟后再用

8. 做好的夹馅装进裱花袋，挤在饼干上就完成了

9. 配一杯牛奶，完美的下午茶

10. 超好吃，也可以当作早餐喔～