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面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)

来源:料理馆 3.32W 次
面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法步骤图

做吐司面包的好方法。

用料  

高筋面粉 250克
30克
奶粉 10克
牛奶+鸡蛋1个 170克
酵母 3克
黄油 30克
2克

面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法  

  1. 先放牛奶和鸡蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内,选择揉面程序进行揉面,揉了2、30分钟就揉匀了,把面团拿出,放入干净的碗里进冰箱冷藏一个晚上。

  2. 早上拿出面团,用手扯成小块放入面包机内,用温热的牛奶(10克,35度)融化酵母粉,让它静止5分钟,然后倒入面团里,将面包机开启揉面模式,进行搅拌,揉至酵母粉完全融入面团后,放2克盐进行揉面,揉匀后再放入事先软化的黄油,揉面模式开启,揉至30分钟,将面团取出,用硅胶切刀切一小块,将其展开,轻松出手套膜,一点也不累。

  3. 试过无数次了,很好用。

    面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法步骤图 第2张
  4. 做了一个肉松吐司。

    面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法步骤图 第3张
  5. 里面松软可口,好吃😋

    面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法步骤图 第4张

小贴士

如果家里没有牛奶,用水的话,就要减5~10克。

#面包机 #摔打 #手套
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