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超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼

来源:料理馆 3.29W 次
超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图

每一层比纸还要薄,酥到骨头里,放上我自制的蒜蓉酱,做成酱香饼,那味道,不能用好吃来形容啊!

用料  

面粉
十三香
开水
凉水

超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法  

  1. 盆里加面粉,倒入少量开水,搅成絮状,然后再加点凉水,和成光滑面团,如果觉得粘手,可以再加点干面粉,直到揉成光滑面团

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第2张
  2. 取一个干净的碗,放入面粉,盐,十三香,然后泼热油,搅拌均匀,做成油酥

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第3张
  3. 取一小块,面团,擀成薄饼,刷上厚厚的油酥

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第4张
  4. 切几刀

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第5张
  5. 叠起来

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第6张
  6. 团成一团

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第7张
  7. 擀成薄饼

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第8张
  8. 煎至两面金黄,上面放上自制蒜蓉酱

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第9张
  9. 切块,(⊙o⊙)哇,酥到骨头里

    超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法步骤图 第10张
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