每一层比纸还要薄,酥到骨头里,放上我自制的蒜蓉酱,做成酱香饼,那味道,不能用好吃来形容啊!
用料
面粉 | |
十三香 | |
盐 | |
油 | |
开水 | |
凉水 |
超酥脆,酥到骨头里,能让路边摊歇业的千层油酥饼,酱香饼的做法
盆里加面粉,倒入少量开水,搅成絮状,然后再加点凉水,和成光滑面团,如果觉得粘手,可以再加点干面粉,直到揉成光滑面团
取一个干净的碗,放入面粉,盐,十三香,然后泼热油,搅拌均匀,做成油酥
取一小块,面团,擀成薄饼,刷上厚厚的油酥
切几刀
叠起来
团成一团
擀成薄饼
煎至两面金黄,上面放上自制蒜蓉酱
切块,(⊙o⊙)哇,酥到骨头里