莜面全麦面萝卜干韭菜馅蒸饺

用料  

莜面全麦面萝卜干韭菜馅蒸饺的做法  

1. 莜面用开水烫好，放凉。全麦面放入冷水搅拌，等没有干面粉时跟莜面混合活成面团。醒20分钟后，切成小剂子，擀成薄片备用。

2. 萝卜干洗净，焯水。放入

3. 萝卜干切碎：为了省事，我用了搅拌机。

4. 韭菜切碎

5. 韭菜，萝卜干，肉馅活在一起，加自己想加的各种调料，拌匀。

6. 正常包饺子的步骤，馅料可以放多点。

7. 水开后，放入蒸饺。大火15分钟即可。