挂面也能焖~的豆角焖面

上班一星期，终于到休息日可以做一波菜了～看哔哩哔哩大骚的视频就想做焖面了

用料  

挂面也能焖~的豆角焖面的做法  

1. 我下了一大把面，东川鸡蛋挂面！！不要太熟，捞起来放点香油拌开，这样就不沾了。。

2. 牛肉切丝放少许酱油，料酒，蚝油腌制备用。

3. 长豆角切段。。

4. 大蒜切片，切点大葱和干辣椒。。

5. 土豆切丁，我之前稍微蒸了一下，节约焖面的时间。。

6. 锅里放油，先放入长豆角，多煸炒一下！！！一定要炒熟，不然会中毒。。就是炒到有虎皮就熟了。。

7. 放入其他配料，然后放牛肉哈。。

8. 放辣椒，葱，蒜，然后放牛肉炒个半熟。。

9. 加入多点酱油，耗油，上色即可，加盐巴调味。。味道重一点等会面更入味哈。。

10. 多加些开水莫过肉，再加了土豆，水也要莫过土豆哈，闷一下。。

11. 然后土豆透心了，就加面条，码在上面，加锅盖再焖五分钟。。

12. 焖它！！

13. 然后拌一下～让面条面条吸饱汤汁，这时土豆也面了，面条刚好不坨～超级香

14. 夹出来吃饭罗～吃饭罗(*^▽^)/★*☆

小贴士

鸡蛋挂面会比普通面条耐煮，普通面条更容易坨，所以如果只有普通挂面，第一步🍜随便过下热水软了就行，捞出来用香油拌开，等待焖面时再焖但全熟状态。