松软!好吃!香的不得了!也不难!
用料
葱 | 一把 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 130克 |
炼乳 | 20克 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 28克 |
肉松 | 一小袋 |
黄油 | 22克 |
高筋面粉 | 270克 |
耐高糖酵母 | 3.5克 |
蛋黄味沙拉酱 | 一层 |
松软又香到爆的肉松面包!(面包机版)的做法
面包机里依次加入牛奶、鸡蛋、炼乳、盐、糖(盐和糖对角线放)、高筋面粉,面粉顶上挖个小洞放酵母,盖好,然后关面包机,按imax搅拌20分钟
搅拌好后加入20克黄油,然后按1号键和风面包(3:35分钟左右),在一小时后打开把面包胚拿出来铺平
面包铺平,先涂一层沙拉酱,然后放肉松和香葱,从左到右卷起来,放回面包机
放入面包机后继续开始的和风面包键,在最后结束前40分钟看看发酵的怎么样,等出炉即可
出炉后的面包太香啦!
香的不得了!
小贴士
铺好硅油纸后再卷,否则面包胚非常黏