香卤猪皮

胶原蛋白 谁不爱

用料  

香卤猪皮的做法  

1. 猪皮冷水煮沸后 用水洗净待用
   锅中放入冷水+猪皮+香菇八角+香叶+桂皮+姜片
   料酒+盐巴+老抽+酱油
   煮沸后小火熬煮半小时

2. 待收汁后捞起备用
   去除香料
   然后跟煎好的五花肉一起
   再次调味，收汁，即可出锅
   猪皮好吃又Q弹

3. 软糯Q弹 好吃😋