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香糯艾饺(清明果)

来源:料理馆 2.81W 次
香糯艾饺(清明果)的做法步骤图

小时候的味道总是让人怀念。

用料  

糯米粉 500克
面粉 适量
艾叶 50克
适量
猪肉 150克
荞头 50克
酸菜 50克
辣椒 2只
400ml
鸡精 适量

香糯艾饺(清明果)的做法  

  1. 清水浸泡洗净剁碎备用😊

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第2张
  2. 将剁碎的艾叶与糯米粉加入调好的盐水揉在一起,撒上一些面粉,再使劲的蹂躏!!😂使得糯米粉不会那么软绵绵,不好成型。

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第3张
  3. 酸菜荞头猪肉加油加盐鸡精辣椒随便翻炒盛起冷却备用。😉

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第4张
  4. 将糯米面团用手掌压成巴掌大的皮像包饺子一般包好。😜

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第5张
  5. 放入热油锅中,煎至金黄色。要小心哟。艾饺到了一定温度还会爆浆😱

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第6张
  6. 装盘。

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第7张
  7. 迫不及待先偷吃一个。口感味道简直不要太好😍

    香糯艾饺(清明果)的做法步骤图 第8张
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