芥末柠檬炖鸡胸
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用料
鸡胸 | 200g |
黄洋葱 | 半个 |
柠檬/柠檬汁 | 半个/15ml |
芥末酱 | 少许 |
酱油 | 10ml |
味淋 | 5ml |
料酒 | 5ml |
糖 | 5g |
香油 | 2g |
姜粉 | 1g |
芥末柠檬炖鸡胸的做法
洋葱切碎
把切碎的洋葱和柠檬等所有调味料混合(如果是用鲜柠檬就连皮切细丝混合)
鸡胸肉切块
把鸡胸和调味料混合
热锅,放少许油,将腌好的鸡胸肉下锅小火,待一面变白翻动到另一面。
适鸡胸肉切的薄厚程度决定煮的时间长短,一般煮几分钟即可出锅。
小贴士
喜欢芥末可以多放,鸡胸肉味道很清新也没有腥味。
此款菜谱用鲜柠檬效果更好。