南乳花生炖猪蹄

看小伙伴做 也买来材料试一下 用的玫瑰腐乳稍微有点辣味呢

用料  

南乳花生炖猪蹄的做法  

1. 猪蹄剁好。花生半碗泡半小时，切几片姜，拿一个大料。玫瑰腐乳两块加一点点汤汁和蒜末混合。

2. 猪蹄冷水下锅，煮开后去掉浮沫洗净。炒锅里加油加冰糖，炒糖色，放入焯好的猪蹄，放入大料，姜片，调好的腐乳汁，生抽，翻炒，加水烧开放入砂锅。

3. 炖2小时后出锅。

小贴士

玫瑰腐乳里面有香辛料，不喜欢的可以换一下。