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玫瑰腐乳花生猪蹄

来源:料理馆 1.51W 次
玫瑰腐乳花生猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃

看了中餐厅 自己小试牛刀 真的还蛮好吃的 美容养颜适合女性朋友的一道菜

用料  

猪蹄 1只
花生 30克
冰糖 5克
3勺
3片
玫瑰腐乳 1块
老抽 2勺
5克
生抽 2勺
八角 1颗
大蒜 2-3瓣
小葱 少许
咸亨南乳汁 2勺

玫瑰腐乳花生猪蹄的做法  

  1. 第一步:放入冷水加点老酒生姜 把猪蹄放入锅中焯一下血丝  洗干净猪蹄备用
    第二步:倒入适量油 放入冰糖 小火 等糖融化 放入猪蹄 炒至金黄  
    第三步:放入姜蒜一起,并放入老抽、生抽、腐乳块➕南乳汁搅一起的汁  、料酒都逐步放入
    第四步:放入冷水  量正好盖住猪蹄即可 大火开始炖2分钟  放入花生米 改成小火继续炖 大约1个小时
    第五步:1个小时候 开大火收汁 盛盘即可 最后撒点葱花

    玫瑰腐乳花生猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

咸甜看个人 喜好辣的也可以放点辣椒🌶️
南乳汁本省也会带甜 所以冰糖不要放多 主要是让猪蹄好上色

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