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雪菜笋丝大黄鱼羹

来源:料理馆 1.33W 次
雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃

把雪菜换成酸菜也超级好吃,只是雪菜笋丝比较正宗

用料  

黄鱼
雪菜笋丝
白胡椒粉
淀粉
鸡精

雪菜笋丝大黄鱼羹的做法  

  1. 把鱼去鱼鳞,鱼肠,鱼腮,去头,去尾!放上葱段,姜片,撒上少许盐,白胡椒粉和料酒。

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冷水上锅10分钟。

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 去鱼皮,鱼骨,小骨头。

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 雪菜我用的即实的。

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 油锅炒香。

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 换汤锅,清水烧开,倒入鱼肉,料酒去腥,倒入雪菜笋丝烧开,勾芡,放入适量白胡椒粉,鸡精。撒葱花,淋上熟油出锅!

    雪菜笋丝大黄鱼羹的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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