新入了一只貌美的珐琅锅,第一次开锅就炖雪菜笋片小黄鱼吃了,美滋滋!汤汁拌饭吃两碗米饭不是问题!
用料
小黄鱼 | 8条 |
笋片 | 一把 |
雪菜 | 适量 |
葱 | 3根 |
黄豆酱 | 1勺 |
黄灯笼辣椒酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
小米辣 | 1只 |
雪菜笋片小黄鱼的做法
拿出我之前放在冰箱里处理好的小黄鱼
锅烧热后倒菜籽油烧热
把小黄鱼依次放到锅里小火煎
另起一锅爆香姜蒜辣椒,再加一勺黄豆酱和少许黄灯笼辣椒酱炒开
倒入热水和生抽滚开
把汤倒进锅里开大火和小黄鱼一起吨吨吨,水开了以后洒几片笋片和少许雪菜
盖上盖子吨吨吨,这个锅盖真的长在了我的审美上
汤转稠,尝尝咸淡,出锅前撒葱段!