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夏季必喝-竹笙椰子鸡汤

来源:料理馆 2.81W 次
夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图

饱满的竹笙吸饱清甜的椰汁,吸一口,甜到心里,加上爽脆的口感,大夏天喝汤也没有闷热感

用料  

椰子 1个
长裙竹荪 2个
2片
四分之一只
玉竹 3片

夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法  

  1. 去掉椰子上那毛茸茸的顶,可以看见有个小洞,筷子戳进去,倒出椰汁

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 用袋子装椰壳,往地上抡或者站在上面踩

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 去掉皮

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 要想汤清,焯水就要仔细点。姜两片,冷水下锅,煮沸后冲洗干净

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 椰子水要过滤一下

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 材料放下去,开始泡发竹笙

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第7张
  7. 小火炖煮1小时,超清的汤

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第8张
  8. 泡发好的竹笙切块放进去,再煮30分钟

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第9张
  9. 超厚的竹笙

    夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤图 第10张

小贴士

加玉竹是增加滋阴润燥的作用,特别适合夏天出汗多补水,女生也可以多喝哦,玉竹补水效果超好,汤炖出来也会更甜

#椰子 #必喝 #鸡汤 #夏季 #竹笙
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