竹笙椰子鸡

用料  

竹笙椰子鸡的做法  

1. 开椰青：先把顶上的皮都劈掉，再用刀背敲一圈，用刀撬起来。

2. 3个椰青水倒入炖锅，用勺子挖出椰肉加入炖锅，鸡洗净切块加入炖锅，竹笙用冷水泡软洗净放入炖锅，不用加水不用加任何调味，隔水炖2小时，超级清甜一点都不腻啊啊啊啊！跟润园四季的椰子鸡一样一样的！