骨头煲

天气渐暖，春笋也纷纷上市，炖上一锅骨头煲吧，加入自己喜欢的食材，完全没有难度的一锅汤，好吃又营养。

用料  

骨头煲的做法  

1. 通水骨焯去血水，洗净，加生姜，酒炖1小时

2. 放春笋片，炖20-30分钟

3. 把菌类一并加入汤里，加盐，煮15分钟的样子

4. 娃娃菜很容易烂，所以最后出锅前2分钟放进去稍煮即可盛出

5. 出锅时加鸡精调味，放人蒜叶便可。