鲜味大虾勾起无限食欲,麻辣酥软,鲜香浓郁,初入口中,稍有辣味,即可深入,余味无穷。
用料
鸡翅 | |
虾 | |
莲藕 | |
青椒 | |
红椒 | |
洋葱 | |
芹菜 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
干辣椒 | |
麻辣香锅调味包 | |
鸡精 | |
油 |
麻辣鸡翅香虾锅的做法
准备好食材
将莲藕去皮切片,洋葱切丝,芹菜切片,青椒红椒切块洗净备用。
将虾开背,去除背部虾线,然后放入热油锅中炸熟。
鸡翅双面用刀划小口,入油锅炸至8成熟左右盛出备用。
藕放入油锅中炸2-3分钟,盛出备用。
另起一锅放少许的油,油热后加入葱姜蒜干辣椒及花椒煸香,然后放入麻辣香锅料包翻炒出香味。
最后加入洋葱、藕片、鸡翅、竹节虾等食材均匀翻炒,并加入50g的水一起翻炒,待汤汁收干即可。
小贴士
* 步骤4或用少量的油煎至8成熟。
* 步骤5也可以放入沸水锅中,大火煮2-3分钟。
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