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麻辣香锅鸡翅虾

来源:料理馆 1.03W 次
麻辣香锅鸡翅虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡翅 500克
350克
1节
土豆 1个
香芹 1根
生姜 半块
腐竹 1盒
洋葱 1个
大葱 半根
桂皮,香叶 各2个
辣椒 9个
豆瓣酱 2勺
芝麻 2小把
,生抽,老抽,糖 少许

麻辣香锅鸡翅虾的做法  

  1. 藕,土豆切片
    洋葱切块,芹菜切段
    鸡翅划两刀
    去虾线,洗净去头
    生姜切片,大葱切段

    麻辣香锅鸡翅虾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡翅,土豆小火炸熟
    虾过油变色即可
    藕片,腐竹过水煮

  3. 热锅冷油,下洋葱,大葱,姜片,芹菜段,桂皮,香叶,干辣椒,豆瓣酱,爆香

  4. 加入鸡翅,虾翻炒
    溜边两勺黄酒,炒至基本没有酒味
    加入土豆,藕片,腐竹
    加入生抽,老抽少许,糖2勺,翻炒片刻

    顺锅边翻,小心不要把土豆,腐竹炒碎了

  5. 起锅前加入芝麻,芹菜叶,翻炒均匀即可

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