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凉拌蒜泥空心菜

来源:料理馆 2.38W 次
凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

空心菜 1把
3克
生抽 1勺
5瓣
香油 1勺
4勺

凉拌蒜泥空心菜的做法  

  1. 空心菜清洗干净备用

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放清水烧开放入空心菜,焯水2分钟(变软后翻个面,把菜梗放下面煮菜叶放上面),或者菜梗和菜叶分开,菜梗煮2分钟,煮好拿出,接着煮菜叶1分钟

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮好后过一遍凉水,挤下水分,放在案板上切小段备用

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蒜去皮清洗干净放入拉蒜器中

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 拉成这样的蒜泥(用刀拍也行)

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 接着蒜泥放入碗中,再放入生抽,盐,醋,搅拌均匀

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后里面放入空心菜,香油,搅拌均匀即可

    凉拌蒜泥空心菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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