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红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物

来源:料理馆 3.22W 次
红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图

新手友好。
解馋又营养~
菜谱用量为2人一顿的份量

用料  

红豆 150克
阿胶红糖 2小包约40克
牛奶 200ml
糯米粉 70-100克
温水 适量

红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法  

  1. 前一天晚上把红豆和水放入电煲,按煮模式预约到第二早上煮好。

    红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图 第2张
  2. 第二天红豆自动煮熟后,做丸子。糯米粉里放温水,一点一点加,筷子搅成絮状,用手一揉就成团。搓成小丸子。

    红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图 第3张
  3. 小丸子放沸水里煮到浮起,放凉水待用。

    红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图 第4张
  4. 把电饭煲里的红豆带汤倒出到新的锅里,加丸子、牛奶、红糖,搅吧搅吧等牛奶开了就好了。

    红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图 第5张
  5. 完成。

    红豆牛奶糯米丸——媲美奶茶的姨妈期补血好物的做法步骤图 第6张

小贴士

1.煮红豆的水可以适当少加一点,不然再加牛奶汤汤水水太多了。
2.液体比例多就像奶茶,液体比例少就像羹,再加麦片就是粥,自己也可以往里面加红枣啥的,丰俭由人。
3.没有红糖其它的糖也行,就是焦香味会差那么一点。我放的是“金怡神”的阿胶红糖(不是广告),超市随便买的,意外好喝。
4.乳糖不耐的朋友可以放0乳糖的牛奶,一样好喝。

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