【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
减脂中的人总是特别馋辣的东西和肉，鱼又不发胖，又是优质蛋白，吃的时候准备一碗清水涮一下，也就不怕吃油太多，减脂中的解馋放纵餐，和大餐厅的水煮鱼味道一模一样。
用料
| 黑魚 | 1条 |
| 金针菇 | l把 |
| 豆芽菜 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 豆油 | |
| 麻椒 | 买了十元的 |
| 干辣椒 |
简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法
黑鱼买来时已切好的鱼排、鱼头、和鱼片儿。用盐腌一会儿五到十分钟（盐要多放些，因为用水煮不怕过咸，鱼要有咸味，这是这道菜的关键）
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第2张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第2张")
腌鱼的同时，锅中水烧开，放入金针菇，一两分钟后煮熟捞出控水。去水之后装盘中
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第3张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第3张")
锅中，放油油烧开后，放入豆芽菜，放少放盐，放在金针菇上也装盘
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第4张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第4张")
水烧开后，放入腌好的鱼头和鱼骨，煮熟后，捞出装盘放在豆芽菜和金针菇的上面。（多煮一会儿，因为鱼头不爱熟）
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第5张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第5张")
水开后，放入鱼片，只要开锅，马上捞出鱼片，把鱼片放在盘中鱼头上面。（鱼片的火候很重要，一定要开锅后立即取出，保证鱼片的鲜嫩）
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第6张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第6张")
锅中放入适量的油，放入麻椒，油翻滚捞出麻椒（火候是中小火，注意麻椒不要炒糊）
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第7张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第7张")
提前把辣椒剪成辣椒碎
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第8张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第8张")
把辣椒倒入取出麻椒的油锅里（注意辣椒一变色马上停火，火候也是中小火）
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第9张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第9张")
把辣椒油倒入盆中，放少许味精，成功。
![简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第10张]( "简易版水煮鱼（减脂中的放纵餐）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1．腌鱼时盐要多放些，因为用水煮不怕过咸，鱼要有咸味，这是这道菜的关键2. 鱼头多煮一会儿，因为鱼头不爱熟3．鱼片的火候很重要，一定要开锅后立即取出，保证鱼片的鲜嫩4．炒麻椒时火候是中小火，注意麻椒不要炒糊5．注意辣椒一变色马上停火，火候也是中小火
