论到减脂呢,大家首先想到的是鸡胸肉,低脂高蛋白,但是鸡胸肉做不好就很柴,一点都不好吃。
喏,这碗鸡胸肉豆腐汤,鲜香味美,喝完一碗再来一碗,撑破肚皮也不担心胖🤓
用料
嫩豆腐 | 1盒 |
鸡胸肉 | 半块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
鸡胸肉豆腐减脂汤的做法
准备材料
黄瓜,胡萝卜擦丝备用
鸡胸肉剁成肉泥,加葱姜蒜粉,料酒,生抽,拌匀
起油锅,放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒,加少许盐调味,炒软就行
加入适量水,烧开,加入嫩豆腐
加入鸡胸肉,注意鸡胸肉要一点一点加进去,不然会结成一大坨
鸡胸肉煮一会儿就熟透了,这是准备淀粉,勾芡,根据个人口味放盐和味精,再撒入一点白胡椒粉
出锅,加点香菜和老干妈,味道老灵了!
小贴士
1.白胡椒粉是用来提味的,最好要加
2.鸡胸肉要一点一点加进去,不要一下子全倒进去