宅在家里自我升级研发的日式（吉野家）牛丼饭升级版亲子牛丼饭

被宅在家，又想吃吉野家的牛丼饭，可是只有一盒牛肉，没办法只能把日式亲子丼和牛丼合并，非常容易上手，100%成功！

用料  

宅在家里自我升级研发的日式（吉野家）牛丼饭升级版亲子牛丼饭的做法  

1. 先做米饭，我做了四人份

2. 洋葱随便怎么切，推荐切条比较好熟

3. 一个鸡蛋分出部分蛋清用于给鸡胸肉马杀鸡用，留下蛋黄搅散，想鸡蛋嫩滑可以加一点水

4. 鸡胸拍打后切块，用味霖，盐一点，刚刚的蛋清和一点生粉，抓，马杀鸡式的抓，抓成这样粘稠状

5. 牛肉焯水，肉有一点红就行别太久，有一点生就行，后面还要在烧呢，这一步烧久了后面会老的

6. 最重要的一步，耗油，生抽，味霖，糖少许，盐一点点，白胡椒粉（我家有小朋友所以放的少）

7. 热火冷油，中火油冒烟就可以下洋葱，不停的炒至洋葱断生

8. 倒入腌制好的鸡肉不停炒，因为鸡肉有生粉容易粘锅哦

9. 鸡肉白了就可以到牛肉

10. 快炒两下就到酱料，翻炒至上色

11. 加温水，量可以多一点，一道菜的精华就是汤汁

12. 滚开后倒入鸡蛋黄

13. 最后来点水淀粉勾芡，可以出锅了

14. 盛饭后直接把菜盖上，多淋些汁，开始享受吧！！！！！！

小贴士

没有味霖可以用料酒加糖代替