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鱼香鸡蛋便当

来源:料理馆 2.58W 次
鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃

春天来了,疫情还没完全撤退,带上班成为常态,干净卫生营养,重要的是不在公共场合吃饭更安全。吃一顿营养不长胖的午餐,才有精力更好地开始下午的工作!

用料  

鸡蛋 3个
萝卜 半根
尖椒 1个
生抽 2勺
蚝油 1勺
1勺
辣椒 2克
2克
4勺
水淀粉 2勺

鱼香鸡蛋便当的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 胡萝卜和尖椒切丝,鸡蛋打散备用;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 配制料汁:碗中加入生抽2勺;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入米醋1勺;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再加入蚝油1勺;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再加入糖2克、辣椒粉2克,水4勺,搅拌均匀备用;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 现将胡萝卜和尖椒过油煸至断生,盛出;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 锅中倒入适量的油,鸡蛋打散后,炒成蛋花;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 倒入配好的料汁;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再放入炒过的胡萝卜和尖椒,炒入味;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出锅前勾芡收汁;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 装入便当盒,一半米饭一半菜;

    鱼香鸡蛋便当的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

半糖有话说~
1、不用额外加盐,咸度也够;
2、也可以加入菌类、香菜等自己喜欢的菜;

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