果蔬山药羹

娃不喜欢蒸山药，天天炒着吃不好吃，做成汤羹吧😄

用料  

果蔬山药羹的做法  

1. 菠菜焯水，去掉草酸。

2. 西红柿炒汁，放葱，蒜末，放盐和一点点水更好出汁。

3. 放入菌菇。

4. 蒸过的山药用刀背捻碎。

5. 放到汤里。山药粘稠，比淀粉还好。

6. 打个鸡蛋花。先打蛋花，是让汤清爽。否则都在菠菜上了。

7. 菠菜捏了多余水份，切碎放入汤里。

8. 味道很好哦😊

小贴士

其实什么菜都行，我就是找冰箱里食材配的。只要把山药吃了才是目的。