炎炎夏日,没胃口也懒得开火仓,做一份简易沙拉代餐,晚饭搞定!
用料
荷兰黄瓜 | 1根 |
雪梨 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
口蘑 | 2个 |
肉 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒汁 | 适量 |
玉米粒 | 少许 |
健康低脂沙拉餐的做法
土豆洗净切小块,放入锅中加水煮至能用筷子轻松戳动的状态。出锅,过冷水沥干。加适量黑胡椒和盐,拌匀。(在这个时候可以把玉米粒一起煮,玉米粒出锅后沥干水备用即可)
食材洗净,黄瓜切片,雪梨切块,胡萝卜切片,口蘑切片。
开锅,加少许油,把胡萝卜,口蘑过油,煎至两面变色即可,出锅。
码盘,中间先放土豆,撒上黄瓜,雪梨,胡萝卜,口蘑,肉和玉米粒,最后浇上黑胡椒汁。(ps:黑胡椒汁在我的另一个食谱里有介绍,可以参考。今天偷懒没有做肉,拿了小香肠代替。)
小贴士
1.食材可以自己搭配,我的原则是作为代餐会放一些饱腹的食材。
2.肉类以鸡胸肉和牛肉为主,低脂健康。
3.蒸了一个小南瓜,搭配一下。