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自己和妹妹很喜欢吃蛋挞，如果吃德克士肯德基，蛋挞是必点品，蛋挞价格一个七元左右，所以想自己研究一下做蛋挞吃，关键是健康实惠～想吃就吃❤️在家就可以实现蛋挞自由啦!
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 炼乳 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺半 |
| 牛奶 | 四 半蛋壳 牛奶 |
| 蛋挞皮 | 5个 |
厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法
先把2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
用蛋黄做蛋挞液!![厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第2张]( "厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第2张")
如图所示：俩勺炼乳，一勺半白糖
![厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第3张]( "厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第3张")
慢慢搅拌均匀，用滤网过滤几遍～
口感会更细腻![厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第4张]( "厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第4张")
空气炸锅 先 180°预热五分钟
然后蛋挞放入空气炸锅 180°15～20分钟![厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第5张]( "厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第5张")
然后奶香味浓郁，好吃不腻，外酥里嫩的蛋挞就完成啦！
![厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第6张]( "厨房小白版 蛋挞液&布丁的做法步骤图 第6张")
小贴士
牛奶的用量 是用鸡蛋壳来算的
需要四 半壳 牛奶
分离出来的蛋清可以用来做布丁🍮
所需要的白糖，炼乳，牛奶的量，和做蛋挞液的一样!
步骤也相同
但是蛋清需要用 锅 蒸20分钟!可以做成布丁
炼乳用的是雀巢牌子的
白糖可以根据自己口味酌情添加，我是放了一勺半
勺子🥄大小就是平时的汤勺，上面有拍照展示
