榴莲纸杯蛋糕

用料  

榴莲纸杯蛋糕的做法  

1. 鸡蛋3个        面粉55g
   牛奶20g        油20g
   糖55g            榴莲适量
       1.准备原材料，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖，榴莲，面粉切拌均匀。
   
   
       

2. 
   
   
      2.把蛋白分三次加入剩下的白糖，打发成干性发泡，把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀。

3. 3.把蛋糕糊倒入纸杯中，烤箱预热180度，烤15分钟左右。

4. 4.淡奶油加榴莲打发，装入裱花嘴，挤在晾凉的蛋糕上就大工完成咯。