圣诞节🎄来了,怎么能少了潘娜托尼呢,在这里分享一个我刚做成的面包配方!
用料
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 300克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 4克 |
糖粉 | 35克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 60克 |
果料(葡萄干 蔓越莓干 橙皮干一定要) | 若干 |
潘娜托尼面包机版(果子面包🍞)的做法
将除了黄油 果干以外的食材放到面包桶里,我用的是东菱面包机。如果是冬天的话,牛奶和奶油要加热一下。先选和面设置。
和面完成之后,将黄油加热倒入,点击松软面包键。5分钟之后放入果料。等到第二次面包机和面结束的时候,暂停面包机,取出面团分成三等份,摔打面团排气,用擀面杖擀成长条卷起来,排到面包机里(如图上效果)
然后点击继续,面包开始最后一次发酵了,然后程序里会烘烤1小时左右,取出面包完成!
切片!
很柔软,和外面卖的全麦吐司一样,加入果干之后更好吃了!
小贴士
面粉要记得筛一遍!