朋友吃了说不输面包房,反正正宗的我也没吃过,也许我这个口味最接近呢。
用料
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
低度酒 | 50克 |
高筋 | 300 |
酵母 | 5 |
糖 | 50克 |
盐 | 3 |
橙皮 | 随意 |
葡萄干 | 随意 |
蔓越莓干 | 随意 |
腰果 | 随意 |
兴仁干 | 随意 |
蜂蜜 | 一点点 |
糖粉 | 一点点 |
潘娜托尼面包机版的做法
黄油加热,牛奶加热,加入酒和鸡蛋搅拌均匀。把面粉 糖 盐 酵母,一股脑放入面包机。
按键坐等发酵,快结束时放入葡萄干和腰果。
刷蛋液烤色,结束刷蜂蜜,撒糖粉。
葡萄干 蔓越莓干 腰果用量看自己喜欢,提前用酒泡好,酒我这次用的断片儿酒,用完了用果酒。
杏仁干我家没有 就没放。就这样吧好随意,能成功。