椰蓉爱心面包（小美版）

用料  

椰蓉爱心面包（小美版）的做法  

1. 1.面团原料全部放入主锅，20s/3-6速，然后揉面4min，停2min后再揉面4min。取出面团盖上保鲜膜进行一发。

2. 2.一发过程中将馅料原料放入主锅，30s/4速，取出均分成18份。

3. 3.一发至2倍大，沾过面粉的手戳洞不回缩。用手压出空气，然后均分成18份，盖保鲜膜松弛15min。

4. 4.松弛好的面团轻轻压扁，包入馅料，如下图整形。

5. 5.剪开口后翻开成心形。

6. 6.依次整形好所有面团。

7. 7.温暖湿润处二发至原来体积的2倍大。放入预热好的烤箱，180°烤15min。

小贴士

注意是鸡蛋和牛奶一共205g。