看着不好看 吃起来蛮好吃!超好吃!如果你喜欢甜辣口味!绝对没错
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
盐 | 若干克 |
黑胡椒 | 若干克 |
豌豆罐头 | 两大勺 |
小辣椒 | 一只 |
芝麻 | 一把 |
辣酱 | 适量 |
香油 | 两勺 |
醋 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
甜辣酱 | 两勺 |
青豆番茄鸡蛋面🍜的做法
单独准备一个锅煮挂面。同时切西红柿,打鸡蛋(里面放黑胡椒去腥,加盐提味),切小辣椒。
平底锅热油,八成热放入小辣椒番茄,炒出汁,放入豌豆两勺,加入白芝麻一把,翻炒,加一勺蚝油。翻炒全部变色出锅备用。
准备辣酱,醋,香油,按上述比例放在碗里,搅匀。
平底锅放油,热了之后炒鸡蛋,成型后放着备用。
面捞出来放碗里,拌一下。将炒好的青豆番茄放进去,再加鸡蛋,在鸡蛋上挤甜辣酱。搅拌均匀,开吃!