自制朝鲜冷面，夏季解暑降温神器

最近几天，有种一秒入夏的感觉，炎炎夏日猝不及防就来了。
要说夏天吃什么最爽，在我的印象中，朝鲜冷面是最经典的解暑降温神器～
在热得没有一丝胃口的时候，如果来上一碗酸酸甜甜又透心凉的朝鲜冷面，是不是一下子就会爽歪歪了呢？
有好几年没吃到正宗的朝鲜冷面了，前几天看到有兜售朝鲜冷面面饼的，就买了几个想试试口感、解解馋～
本来都提前准备好了库尔勒梨、西红柿、鸡蛋等，奈何最近宝宝睡觉太不踏实、哼哼唧唧，午觉时间大概也就20分钟左右，趁着宝宝午睡的时间赶紧准备起来，在匆匆忙忙中，就出现了丢三落四、顾此失彼的情况，最后居然好几样食材都没放，但口感却是一级棒，简直不要太爽了！
面条劲道弹牙，汤底酸酸甜甜又冰冰凉凉，哈哈几分钟就干掉了这碗自制的朝鲜冷面～

用料  

自制朝鲜冷面，夏季解暑降温神器的做法  

1. 食材准备：朝鲜冷面面饼1块、黄瓜、绿豆芽、酱牛肉等；

2. 我用的米醋，更香甜一些

3. 冷面用温水浸泡一会儿，待软化一些捞出；

4. 起锅烧水，将冷面下锅煮3分钟左右，并焯烫一下绿豆芽；

5. 冷面倒入凉水中冲凉备用；

6. 将切好的黄瓜片、西红柿、酱牛肉、梨等摆盘，倒入提前备好的冰镇凉白开100毫升和雪碧150毫升～

7. 最后调味：一勺白糖、一勺生抽、4勺白醋、少许盐、少许熟芝麻和辣椒油；

8. 滴入少许太太乐鲜鸡汁，口感会更丰富哦！

9. 酸酸甜甜、冰冰凉凉的朝鲜冷面就做好了；

10. 味道一级棒！

11. 超级开胃～

小贴士

雪碧和凉白开冰镇一下，更凉爽哦！