广西无处都是嗦粉,好久没吃过老友伊面了,刚好买了一堆伊面,简单买点材料做。
用料
酸笋 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
豆豉 | 2勺 |
伊面 | 1块 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡胸肉 | 约100左右 |
小米泡椒 | 4个 |
米酒 | 适量 |
蒜苗 | 半根 |
简单版老友伊面的做法
准备好所需材料,其中有块是拿来做给小朋友吃的,就简单介绍下做给我自己吃的那份吧,😄
把所有材料切好备用,小米泡椒我在超市买的,一小袋有七八个辣椒,可以分两次做,精华就是小米泡椒的水来一点。
放油烧热,把豆豉、小米泡椒、蒜苗沫炒香。
在倒入酸笋、番茄、鸡胸肉,翻炒至断生。倒入所有的调味料,加入泡椒水,在适当添加水,然后把伊面放进去煮三分钟,就搞定了。剩下的步骤其实我拍了视频的了。不懂这什么上传上去只有半截画面,就不传了。
成品就是这样了,又简单又美味。