在家带孩子有时候想吃炸鸡了,但是不方便出去买,所以自己琢磨了下大饼和鸡肉加一起,味道不错,有点像老北京的味道
用料
薄饼 | 根据食量来 |
黄瓜 | 切成小段 |
鸡胗 | 根据爱好来加 |
鸡心 | 根据爱好来加 |
无骨鸡柳 | 根据爱好来加 |
葱丝 | 少许 |
甜面酱 | 少许 |
面糊 | 够糊鸡心和鸡胗就好 |
大饼卷一切(大饼卷鸡肉)的做法
把薄饼电饼铛预热一下,把调好的面糊里放入鸡胗和鸡心全部均匀挂糊,和鸡柳一起放入油锅里炸,炸至金黄就可。黄瓜切段,大葱切丝,把预热的饼均匀抹上甜面酱,然后放入上面的食物卷在一起。
就是以上步骤。
小贴士
饼太硬了不好吃,太厚了也不好吃,不知道你们的口味,我是买的现成的鸡肉卷的薄饼。电饼铛先预热,然后热了关上档,放入薄饼一会就好,这样不会太硬。