一贯不爱吃咸饭的我,对这款咸饭也能一下吃上两大碗。一款做法简单又香的咸饭大家不妨可以尝试尝试哦,一定不会让你们失望的。
用料
泰国香米 | 1杯半 |
糯米 | 半杯 |
胡萝卜 | 1根 |
冰糖芋 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
干贝 | 适量 |
三层肉 | 适量 |
油盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
李锦记排骨酱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
冰糖芋咸饭的做法
热油后放三层肉炸香,最好把肉炸干点,这样吃起来就不会油腻。
肉炸好后放香菇炒香。
待香菇炒香后,依次加入干贝、胡萝卜、芋头等翻炒。
加入适量盐、生抽、耗油、排骨酱翻炒。
加入洗过的香米和糯米一起翻炒。
最后放入电饭煲,水量刚好没(mo)过大米就可以,不要太多,不然煮出来成品会偏湿。
成本后,拍的技术不好,但真的非常好吃。