红薯酸奶巴斯克

原配方「Patrick是派锤克」
自己更改了一些用量

用料  

红薯酸奶巴斯克的做法  

1. 红薯削皮切丁 放入盘子 冷水上锅蒸25分钟

2. 取出 用擀面杖一头捣成泥

3. 戚风蛋糕模具铺油纸

4. 红薯倒入铺油纸的戚风蛋糕模具 压实

5. 烤箱180°预热10分钟

6. 酸奶➕鸡蛋➕白砂糖加入碗里 搅拌均匀

7. 过筛加入玉米淀粉 搅拌均匀

8. 放入烤箱180°30分钟 200°10-15分钟烤至上色

9. 出炉

10. 冷藏2小时或以上 切块

小贴士

❶冷藏后切块边缘比较好看，出炉切也可，看个人喜好
❷冷吃热吃红薯香味扑鼻