日式照烧鸡腿排

照烧酱甜甜咸咸的口感,与白芝麻的香气完美结合。 日式照烧酱可增添甜味及色泽,使每一口鸡肉都能品尝到甜咸好滋味。

用料  

日式照烧鸡腿排的做法  

1. 将蒜头切小丁。

2. 去骨鸡腿排拍松,取一碗将去骨鸡腿排及蒜丁放入备用。

3. 烤箱预热(110度5分钟),烤盘内铺锡箔纸或使用不沾烤盘内抹油(油3滴使用刷子刷匀) 。

4. 将小磨坊日式照烧酱加入碗中,与去骨鸡腿排、蒜丁一起腌渍10分钟。

5. 将鸡腿排(鸡皮部分朝下)放入烤盘内。 烤箱上下温度220-250度,烤15分钟后,将温度调低至100度,再烘烤10分钟,待鸡腿表面呈现微焦色即可关闭烤箱电源。 将鸡腿排留在烤箱内用余热闷5分钟。

6. 盛盘后洒上白芝麻后即可上菜。

小贴士

若想让肉愈入味,腌渍时间可延长至30分钟。