红焖海鱼

用料  

红焖海鱼的做法  

1. 锅里倒入菜籽油下鱼煎至金黄色

2. 两边煎黄后加入蒜末姜末爆香

3. 爆香后加入一碗水煮开煮到收汁

4. 收汁中加入老抽生抽，最后把鱼装盘，锅底留汁加入青红辣椒末和葱香菜炒香最后倒在鱼上。