【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
据说这三样很搭配！有菜有肉！
用料
| 小白菜 | 500g |
| 鱼头 | 一个 |
| 豆腐 | 六块 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 香菜或小芹菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
鱼头白菜豆腐汤的做法
清洗鱼头，晾干，将炒锅加热放适量油，加入一点点盐，开始煎鱼头！
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在煎鱼头的过程中，清洗小白菜，我采用的是边清边将白菜撕成小块！
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
此时鱼头煎至半熟，同时有部分已经煎到小金黄色即可
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
砂锅中先预热着水，将煎好的鱼头控油放入一边的砂锅中！同时加入瘦肉及姜条。
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
之后将油锅中油倒出，留适量油即可，放入生姜及大蒜，放入小白菜翻炒下！
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将炒了一下的小白菜放入砂锅中，加入豆腐！开始炖煮！
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炖煮三十分钟以上即可！在煮的过程中捞掉浮油，这样等下出来的汤汁才不会油腻！
完成后加入适量盐，撒上香菜即可！美味的鱼头豆腐白菜汤出炉啦！
![鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鱼头白菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.油中放盐是为了防止粘锅
2.煎好的鱼一定要加入温水或开水，不能加入冷水，这样汤汁才会变白！
3.加入一点瘦肉是为了汤汁更甜美！
