冬日暖暖的聪明汤
用料
海鲈 | 1条 |
豆腐 | 2块 |
香菜 | 半斤 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
香菜鱼头豆腐汤的做法
备料:一条斤半的海鲈,片肉放好,头尾和骨头放边。用适量esop,姜对鱼肉进行腌制
开锅:油热后放入鱼头尾和骨头煎炒至表面金黄后,倒入热水大火烧开后转中火,放入少量蒜头和胡椒粉。煮10分钟
间歇时,豆腐切片,香菜切段,葱花
最后先豆腐后香菜和葱花,加点盐调味,上锅
小贴士
一定要加料酒去腥,这样出来鱼肉一点也不腥了
冬日暖暖的聪明汤
用料
海鲈 | 1条 |
豆腐 | 2块 |
香菜 | 半斤 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
香菜鱼头豆腐汤的做法
备料:一条斤半的海鲈,片肉放好,头尾和骨头放边。用适量esop,姜对鱼肉进行腌制
开锅:油热后放入鱼头尾和骨头煎炒至表面金黄后,倒入热水大火烧开后转中火,放入少量蒜头和胡椒粉。煮10分钟
间歇时,豆腐切片,香菜切段,葱花
最后先豆腐后香菜和葱花,加点盐调味,上锅
小贴士
一定要加料酒去腥,这样出来鱼肉一点也不腥了