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香菜鱼头豆腐汤

来源:料理馆 2.69W 次
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

冬日暖暖的聪明汤

用料  

海鲈 1条
豆腐 2块
香菜 半斤
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
蒜头 适量

香菜鱼头豆腐汤的做法  

  1. 备料:一条斤半的海鲈,片肉放好,头尾和骨头放边。用适量esop,姜对鱼肉进行腌制

    香菜鱼头豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 开锅:油热后放入鱼头尾和骨头煎炒至表面金黄后,倒入热水大火烧开后转中火,放入少量蒜头和胡椒粉。煮10分钟

  3. 间歇时,豆腐切片,香菜切段,葱花

    香菜鱼头豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 最后先豆腐后香菜和葱花,加点盐调味,上锅

    香菜鱼头豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

一定要加料酒去腥,这样出来鱼肉一点也不腥了

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