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奶酪春卷

来源:料理馆 1.66W 次
奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃

年夜配置哈

用料  

春卷皮 20张
猪肉馅 250克
2克
生抽 3勺
老抽 1勺
白糖 5克
白胡椒粉 半勺
花椒粉 小半勺
鲍鱼汁 1勺
葱花 10克
姜粉 半勺
橄榄油 2勺
芹菜碎 1根
香油 1勺
牛肉 5克
玉米淀粉 8克

奶酪春卷的做法  

  1. 肉馅加盐,牛肉粉,葱姜,糖,胡椒粉,花椒粉,生抽老抽白糖,鲍鱼汁,玉米淀粉搅拌上劲儿,再加上橄榄油和香油拌匀

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第2张
  2. 芹菜碎用一点油拌一下再拌入肉中,这里芹菜不要太多,这个馅儿不需要很多水分,也可以把芹菜焯水再剁碎

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第3张
  3. 全部拌好,准备妙可蓝多芝士

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第4张
  4. 春卷皮,用水泡一下,铺好肉馅儿,包入芝士片,我这里买的是成品春卷皮,越南的,非常透

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第5张
  5. 上叠,左右叠,卷好

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第6张
  6. 卷好的春卷尽量不要靠一起,不然会粘一起,这里可以用你喜欢的任何春卷皮,做好可以炸也可以着吃,这个越南春卷皮不太好炸,所以我选择了蒸,也少油点

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第7张
  7. 盘底我淋了鸡蛋液哈,做鸡蛋羹得那种蛋液

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第8张
  8. 全部码好入锅蒸十分钟左右至鸡蛋羹熟,出锅撒葱花根据口味淋生抽和辣油,开吃,肉超级嫩,咬一口有奶酪的香甜

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第9张
  9. 好吃😋

    奶酪春卷的做法步骤图,奶酪春卷怎么做好吃 第10张
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