甘香魔鬼鱼

用料  

甘香魔鬼鱼的做法  

1. 热锅，4汤匙油

2. 放入虾米粒，中小火爆香脆虾米粒

3. 加入蓉粒和小葱头蓉炒香

4. 加入咖喱叶炒出香味

5. 加入咖喱粉和糖炒香

6. 加入少许盐翻炒下

7. 加魔鬼鱼块

8. 加入少许蚝油翻炒均匀

9. 加入半碗水

10. 翻炒均匀，盖上锅盖中火煮4/5分钟

11. 加入洋葱块翻炒下，试试味道，味道对了就可以盛碟了

小贴士

⚠注：
我这道甘香魔鬼鱼是比较干点的，如想多点汁，水份可以自己加点哦。