翠腌黄瓜

用料  

翠腌黄瓜的做法  

1. 选取绿瓤黄瓜两个洗净

2. 先斜切每片2毫米左右，不切断，整根切完反面切另一面。

3. 表面涂盐，腌制2小时后挤出水分，撕成小片状。

4. 加入蒜末，辣椒油，白糖，生抽，耗油，搅拌均匀即可。