纯粹自己喜欢好吃的东西,记录为了给自己再翻看而已。
也欢迎围观,如有~
…比心~~
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 4片 |
花椒 | 20粒 |
盐 | 适量(约20克) |
鸡精 | 3克 |
香菜 | 一棵 |
普通酱油 | 5-8勺 |
辣椒干/小米椒 | 3个 |
泡/腌黄瓜的做法
第一步:先将黄瓜洗净,切好,用盐腌制10分钟;
第二步:将其他配料准备好,除了香菜,香油鸡精和酱油,其他热油锅,烧30秒,味道出来即可,最后放上鸡精,热融化;
第三步:拿个大碗:倒入酱油,香菜和香油,已经把腌制好的黄瓜夹入里面,最后倒入刚油锅热好的调料,拌好;
最后,上桌即可。如果希望更入味些,可以提前20分钟准备。