用料
小黄瓜 | 5斤 |
姜 | 2两 |
花椒 | 少许 |
酱油 | 半斤 |
蒜 | 3两 |
白糖 | 2两 |
盐 | 4两 |
白酒 | 1两 |
辣椒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
腌制小黄瓜的做法
小黄瓜洗净放盐杀水,最好杀完水放蛇皮袋子里用石头压干水分~~我图省事用手攥干的不是很干
酱油熬开放入白糖~白酒~鸡精
油烧开放入花椒~八角~辣椒炒香
准备无水无油的容器,酱油凉透拌匀
小贴士
酱油一定要煮开,彻底凉透再拌~~容器无水无油
用料
小黄瓜 | 5斤 |
姜 | 2两 |
花椒 | 少许 |
酱油 | 半斤 |
蒜 | 3两 |
白糖 | 2两 |
盐 | 4两 |
白酒 | 1两 |
辣椒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
腌制小黄瓜的做法
小黄瓜洗净放盐杀水,最好杀完水放蛇皮袋子里用石头压干水分~~我图省事用手攥干的不是很干
酱油熬开放入白糖~白酒~鸡精
油烧开放入花椒~八角~辣椒炒香
准备无水无油的容器,酱油凉透拌匀
小贴士
酱油一定要煮开,彻底凉透再拌~~容器无水无油