手撕茄子

用料  

手撕茄子的做法  

1. 把🍆切成4段，切的长短按照个人喜好，放到锅中蒸15分钟。

2. 把蒜泥，辣椒，葱切好。锅中烧油，浇上去，再到酱油，蚝油 醋 糖搅拌。

3. 把配料浇到撕好的茄子上，就完成了手撕茄子。