葱姜鸡-夏日凉菜，口味清淡

用料  

葱姜鸡-夏日凉菜，口味清淡的做法  

1. 煮鸡腿用的：葱段、姜片

2. 调味用的：葱末、姜末、
   尖椒末（可有可无）

3. 鸡腿洗净放入锅中，加水煮沸

4. 加入葱段、姜片、三勺盐，大火煮开，转中小火炖煮半小时

5. 鸡腿捞出，过凉水，晾凉（鸡汤别浪费哦，冻起来煮面条啥的绝好吃）

6. 油烧热

7. 加入姜末、葱末，关火

8. 鸡腿晾凉后撕成小块，倒入烧好的葱姜油，再加两勺盐调味，盛一勺之前煮鸡腿的鸡汤，香气弥漫

9. 冰箱冷藏一下更好吃哦，夏日凉菜，喜欢辣的可以再加点老干妈，瞬间秒变口水鸡啦哈哈哈